Thomas har haft messe hele sidste uge, og der var mange dage jeg skulle spise selv med Silas. Og da Silas kom op til bedsteforældrene var det bare mig.
Fredag stod den på frysepizza, men jeg er en der ikke gider det junk flere gange i ugen, så jeg kiggede lidt i køleskabet, og så blev det her skrabet sammen.
Kartofler, æg, mælk, purløg, salt og peber.
Æg piskes i en skål, tilsæt lidt mælk, salt, peber og hakket purløg
Skræl kartofler og skær i små tern
Hæld kartofler og æggeblanding i et smurt ildfast fad ind i ovn 30 min, færdig!
Skær lidt grøntsager til :)
Sund hurtigt ret for 1 person.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar