Garden penne

Denne opskrift ligner lidt den fra i går. Denne indeholder bare ingen kød og MASSER af grøntsager.

Mange der har prøvet opskriften siger, at de ikke mangler kødet. Dog må jeg sige jeg ikke er helt enig.

Vi spiser meget kød herhjemme, så man manglede bare liiiige et eller andet... kød... Så næste gang vi laver denne ret, så skal vi have farmands hjemmelavede krydderkødboller til.

Smagen på retten i selv selv var udemærket, manden var ikke begejstret, men tror, at med kødbollerne, så er det rigtigt god også for ham.

Silas er desværre ikke med på stemmerunder for tiden, han er i en periode hvor han næsten ingenting spiser, så hans stemme må vente til appetitten er tilbage.

Retten tager lidt længere tid end end normal pastaret, men det er fordi grøntsagerne skal være godt møre. Vi brugte heller ikke pasta penne, da vi ikke havde dem, men i stedet møllehjulene, hvis de da hedder det :)

Jeg brugte pastasovs fra dolmio (de små glas), samt grofthakkede tomater på dåse fra coop.

Gul squash havde vi ikke, så brugte en hel grøn i stedet. 

I stedet for mozzarella brugte vi gouda.

Calories: 646 pr. pers.

Uden kødboller får denne ret 3 ud af 5 stjerner.

Men med kødboller, så kommer den op på en 4 ud af 5 stjerner.

Opskriften finder du HER