søndag den 5. januar 2014

The best club sandwich


En opskrift fra Jamie Oliver.

Den er kun i en app på min Ipad, så opskriften får i lige her.

Den er let og hurtig at lave. Kræver en lille smule forberedelser, men det var manden herhjemme der lavede den, og det var han ikke så dårlig til :)

Opskriften ser sådan her ud (I må selv mængderne ud, alt efter hvor mange i laver til, mængderne jeg har skrevet på, er til to sandwiches (før de skæres over)dog kan man godt lave lidt ekstra så man er sikker på der er nok):

- Kyllingefillet
- Bacon
- Tomat
- Iceberg
- Mayonnaise (1 spsk)
- Natural yoghurt (3 spsk)
- Sennep (1 spsk)
- Brød
- Salt og peber

1: Bacon steges på panden
2: Tomater skæres i tynde skriver
3: Skyld iceberg godt og skær dem i rette størrelser (manden ville have dem skåret i strimler, jeg kunne godt lide dem som større hele blade).
4: Dub kyllingen tør med køkkenrulle, og tryk kyllingefiletterne flade med stegepanden eller andet man plejer at bruge.
5: Krydder kyllingen på begge sider med salt og peber
6: Når bacon er stegt færdig på den ene side, vendes de og skubbes til den ene side af panden.
7: kyllingen ligges ved siden af på panden, og steges ca 2 min til de er færdige på den ene side.
8: Vend dem om, og steg dem ca 2 min mere, eller indtil de er gennemstegt. Hold øje med at bacon har den sprødhed du ønsker, og læg dem derefter oven på kyllingen, så de ikke bliver stegt mere.
9: Imens kylling og bacon steger: Mix mayonnaise, sennep og yoghurt sammen i en skål. Krydder med lidt salt og peber.
10: Rist brød (3 skriver pr. sandwich) og læg dem på et rent skærebræt.
11: På brødet i bunden smøres først med mayonaisemixen, iceberg kommes ovenpå, krydder evt med ekstra salt og peber. Kyllingen øverst på det nederste brød.
12: På brød nr. 2 kommes mayonnaisemix på bunden, derefter tomat, og bacon.
13: Det sidste brød smørres på den ene side med mayonnaisemix og vendes med mixen ned mod fyldet.
14: Pres forsigtigt brødet sammen, så alle ingredienserne hænger godt sammen, skær derefter brødet midt over så du har to stykker.
15: Server

Vi er begge enige om, at denne sandwich er super lækker.
Den får 4 ud af 5 stjerner :)

1 kommentar:

  1. Hej!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...